餐饮创业开餐馆做什么比较好?

2019-11-13

想创业加盟品牌店做餐馆,不知道开面馆做什么面食比较好?来加盟面馆啊,根据数据统计,2016年~2017年各类品类餐厅数量占比中,中式快餐最高,达45.4%;中式正餐其次,高达32.8%;此时的餐饮行业发展正劲,中式快餐占半壁江山,现在不来加盟还在等什么!

在中式快餐中,混合行的中式快餐居多,占33.6%,像虢虢香炒面这种就是复合性混合型的中式快餐,不仅有炒面片等西北特色美食,还有小郡肝串串、小笼蒸菜、干锅鸭掌、砂锅等丰富的美食,非常符合当下的市场需求。

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在中式快餐中,排行第二的,则是面食,占16.3%,在中小型快餐中占比较高,像关中秦味老碗面,鹌鹑李杂面条这类的面食,在同行面食中不仅是口味被大量顾客认可,知名度也非常高。不仅是店面还是学校档口,关中秦味老碗面、鹌鹑李杂面条都属于流程化出餐、翻台率高,顾客不用等待的面食项目,很符合中小型快餐的顾客定位。

而在中式快餐中,拍在第三的则是粉类项目,例如鹌鹑李金汤鱼酸辣粉,口味好,客群稳定,在同行中也具有一定的竞争力。料包流程化操作,大厂家合作,口味统一有保障,口味多,不做堂食只做外卖也可以的店。

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在面食、粉类项目份额占中式快餐半壁江山的同时,可以发现到顾客的需求点在哪里,当今社会主要的的餐饮消费年龄段在哪里,90后当仁不让,身处20~30之间,上班忙碌的中午,来一碗出餐快无需等待的面食,远比每周天去大吃一顿的次数要多得多。

开面馆做什么面食比较好?郑州天美餐饮管理有限公司,根据市场的发展所推出的,关中秦味老碗面,鹌鹑李杂面条,鹌鹑李金汤鱼酸辣粉系列,已经推出便吸引了大量的加盟商前来咨询。靠谱的好项目,中式快餐面馆,值得您的信赖。

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